Mikan Juice 100% - 180 ml

The mikan is a very sweet kind of mandarin. In the past, it was the fruit the most eaten in Japan. This juice is produced with mikan grown in the region of Wakayama which is known all around Japan for its delicious mikan. They have been peeled one by one in order that only the slight peel that keeps the wedges together remains when the fruits are pressed. This special technique makes a juice very smooth with a sweet taste, just like the one of the fresh fruit you could eat.

You can drink it just as it is, in cocktails or water down. It can also be used in pastry (mousses, icecreams, jellies,..).

Mikan 100%

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Die Mikan ist eine sehr süße Mandarinensorte. In der Vergangenheit war sie die am meisten gegessene Frucht in Japan. Dieser Saft wird aus Mikan hergestellt, die in der Region Wakayama angebaut werden, die in ganz Japan für ihre köstlichen Mikan bekannt ist. Sie wurden einzeln geschält, so dass beim Pressen der Früchte nur die leichte Schale übrig bleibt, die die Keile zusammenhält. Durch diese spezielle Technik entsteht ein sehr geschmeidiger Saft mit einem süßen Geschmack, wie man ihn von frischen Früchten kennt.

Man kann ihn so trinken, wie er ist, in Cocktails oder mit Wasser verdünnt. Er kann auch in Backwaren verwendet werden (Mousse, Eiscreme, Gelee,...).

Mikan 100%