La Mia Cucina von Patrizia Fontana

Seit über dreissig Jahren betreibt Patrizia Fontana
ein italienisches Feinkostgeschäft mit eigener Pastamanufaktur in Zürich.
Ihre Ravioli mit hauchdünnem Teig, Nudeln, Lasagne, Gnocchi
sind stadtbekannt und stehen in namhaften Restaurants auf der Karte.
Nun gibt die «Queen of Pasta» ihr ganzes Wissen preis.
«La Mia Cucina» versammelt 117 ihrer bewährten Rezepte
– leicht verständlich und unkompliziert zum Nachkochen.

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For more than thirty years, Patrizia Fontana has been running an
has been running an Italian delicatessen with her own pasta factory in Zurich.
Her ravioli with wafer-thin dough, noodles, lasagne, gnocchi
are well-known in the city and are on the menu in well-known restaurants.
Now the "Queen of Pasta" is sharing all her knowledge.
"La Mia Cucina" brings together 117 of her tried and tested recipes.
- easy to understand and uncomplicated to cook.