Jetzt Müsst Ihr Selber Kochen - Tine Giacobbo

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Cookbooks

Text auf Deutsch!

Zum Glück gibt es Tine Giaccobo.
Sie hat während 22 Jahren in der Zürcher "Alpenrose" vorgezeigt,
wie man jedes Gericht, so einfach es auch sein mag, zu einer Köstlichkeit mit Herkunftsgarantie verdichtet.
Nirgendwo und von niemandem sonst ist die Schweizer Küche
mit derselben Hingabe geliebt, gepflegt und
neu erfunden worden wie im Kultlokal in Zürichs Westen.

Dieses Buch ist die beste Erinnerung an die "Alpenrose".
Ein Stück schweizerischer Kulturgeschichte.
Ein Köchinnenleben. Und ein treuer Freund,
der jeden Tag eine Antwort auf die ewige Frage weiss:
"Was soll ich heute essen?"


Text in German!

Fortunately, there is Tine Giaccobo.
She has demonstrated for 22 years in the Zurich "Alpenrose",
how to condense any dish, however simple, into a delicacy with a guarantee of origin.
Nowhere else and by no one else is Swiss cuisine
has been loved, cultivated and reinvented with the same
reinvented as in the cult restaurant in Zurich's west.

This book is the best reminder of the "Alpenrose".
A piece of Swiss cultural history.
A cook's life.
And a loyal friend, who every day knows an answer to the eternal question:
"What should I eat today?"

 

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