Delicious Wintertime: The Cookbook for Cold Weather Adventures

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Winter adventures require warm, hearty meals enjoyed with friends next to a wood stove. The call of the wild has never tasted this good. When the temperature drops, out come the winter sweaters, and our appetites for snowy adventures and warm, hearty meals. Alpine-inspired breakfasts kick-start an active day, while thermos-fillers and trail mixes fuel ski trips or family outings. The shorter days bring leisurely evenings with good friends and slow-cooked food―enjoy bread dumplings, gnocchi, or roast chicken and root vegetables. Finish off the evening next to a wood stove sipping homemade liqueurs or hot chocolate. Chef and nature explorer Markus Sämmer guides readers into the mountains through Delicious Wintertime. The book features recipes to celebrate the season. Served with a side of action photography, and tales from the backcountry, Delicious Wintertime is sure to stir the senses.

Author: Markus Sämmer
Language: English


Winterabenteuer erfordern warme, herzhafte Mahlzeiten, die mit Freunden neben einem Holzofen genossen werden. Der Ruf der Wildnis hat noch nie so gut geschmeckt. Wenn die Temperatur sinkt, kommen die Winterpullover und unser Appetit auf schneereiche Abenteuer und warme, herzhafte Mahlzeiten heraus. Ein von den Alpen inspiriertes Frühstück ist der Auftakt zu einem aktiven Tag, während Thermoskannen und Trail-Mixe für Skiausflüge oder Familienausflüge sorgen. Die kürzeren Tage bringen gemütliche Abende mit guten Freunden und langsam gekochtem Essen - genießen Sie Semmelknödel, Gnocchi oder Brathähnchen und Wurzelgemüse. Lassen Sie den Abend am Holzofen bei hausgemachten Likören oder heißer Schokolade ausklingen. Küchenchef und Naturforscher Markus Sämmer führt die Leserinnen und Leser in die Berge durch die Köstliche Winterzeit. Das Buch enthält Rezepte zur Feier der Jahreszeit. Mit Actionfotografie und Geschichten aus der Natur wird Delicious Wintertime die Sinne anregen.

Der Autor: Markus Sämmer
Sprache: Englisch

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