Clearspring Organic Japanese 100% Buckwheat Soba Noodles
Vegan Sustainable Small Producer Organic
200g
Traditionally slow dried, 100% buckwheat noodles
Traditionell slow- getrocknete, aus 100% Buchweizen hergestellte Nudeln
Delicious versatile wheat free noodles with a rich,
nutty buckwheat taste.
Known as 'Juwari Soba' in Japanese, meaning 100% soba.
As buckwheat does not contain any gluten
or binding agents it requires great skill
and time to produce these hearty popular noodles.
The grain is milled several times so that the noodles,
although being wholegrain, have a delicious soft texture
which absorb the flavours of the broth or dressings they are served with.
They were originally served chilled with a dipping sauce,
but today they are more commonly served in hot broth as a noodle soup
topped with colourful and nutritious vegetables, seaweeds and sesame seeds.
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Köstliche vielseitige weizenfreie Nudeln mit einem reichen,
nussiger Buchweizengeschmack.
Im Japanischen als 'Juwari Soba' bekannt, was 100% Soba bedeutet.
Da Buchweizen kein Gluten enthält
oder Bindemittel erfordert es großes Geschick
und Zeit, um diese herzhaften, beliebten Nudeln herzustellen.
Das Korn wird mehrmals gemahlen, so dass die Nudeln,
sind zwar Vollkorn, haben aber eine köstlich weiche Textur
die die Aromen der Brühe oder der Dressings, mit denen sie serviert werden, aufnehmen.
Sie wurden ursprünglich gekühlt mit einer Dip-Sauce serviert,
aber heute werden sie häufiger in heißer Brühe als Nudelsuppe serviert
gekrönt von farbenfrohem und nahrhaftem Gemüse, Algen und Sesamsamen.
Clearspring
(EN) Clearspring is a family-owned business and for over 25 years have been committed to pioneering authentic Japanese specialities and organic fine foods. Their core belief is that everyone should have access to quality organic food to eat well. Clearspring products make a valuable contribution to sustainable agriculture, by supporting organic farmers and artisan food producers.
From the humble beginnings of Japanese miso soup, to over 260 products today, the range continues to grow. Continuously inspired to bring diversity, innovation and the art of wellness through food to their offering. All Clearspring products have a distinctive flavour, made with authentic recipes and by traditional methods. They never use any artificial additives or add refined sugars. Their passion is to show you just how delicious and abundant a plant-based diet can be, not only how it tastes, but also how it keeps us healthy and thriving.
(DE) Clearspring ist ein Familienunternehmen, das sich seit über 25 Jahren der Pionierarbeit für authentische japanische Spezialitäten und biologische Feinkost verschrieben hat. Ihre Grundüberzeugung ist, dass jeder Zugang zu qualitativ hochwertigen Bio-Lebensmitteln haben sollte, um sich gut ernähren zu können. Clearspring-Produkte leisten einen wertvollen Beitrag zur nachhaltigen Landwirtschaft, indem sie Biobauern und handwerkliche Lebensmittelhersteller unterstützen.
Von den bescheidenen Anfängen der japanischen Miso-Suppe bis zu über 260 Produkten heute wächst das Angebot ständig weiter. Kontinuierlich inspiriert, Vielfalt, Innovation und die Kunst des Wohlbefindens durch Lebensmittel in ihr Angebot aufzunehmen. Alle Clearspring-Produkte haben einen unverwechselbaren Geschmack und werden nach authentischen Rezepten und mit traditionellen Methoden hergestellt. Sie verwenden niemals künstliche Zusatzstoffe oder fügen raffinierten Zucker hinzu. Ihre Leidenschaft ist es, Ihnen zu zeigen, wie köstlich und reichhaltig eine Ernährung auf pflanzlicher Basis sein kann, nicht nur, wie sie schmeckt, sondern auch, wie sie uns gesund und blühend erhält.
