Clearspring Organic Japanese White Miso Paste - Unpasteurised

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7911.WHITE.MISO.PASTE.270G
CHF 9.00


Organic Sustainable Vegan Small Producer

270g

Unpasterised, Fermented whole Soya paste with rice
Unpasteurisierte, fermentierte ganze Sojapaste mit Reis

Organic White Miso is made to an old family recipe in Japan’s Nagano prefecture
and offers a delicious balance of savoury and sweetness whilst still packing an umami punch.
Use to make an authentic Japanese miso soup and to enrich the flavour of stews and sauces,
or in dressings and even as a glaze

Miso will naturally darken with time; this will not affect quality.
Miso is a live product and ongoing fermentation may cause the lid to bulge.
It will still be safe to consume. Harmless white yeasts may develop from exposure to air.
Simply skim off.

***

Bio-Weißes Miso wird nach einem alten Familienrezept in der japanischen Präfektur Nagano hergestellt
hergestellt und bietet eine köstliche Balance zwischen herzhaft und süß, während es gleichzeitig einen hohen Umami-Gehalt aufweist.
Verwenden Sie es, um eine authentische japanische Miso-Suppe zuzubereiten und den Geschmack von Eintöpfen und Soßen zu bereichern,
oder in Dressings und sogar als Glasur

Miso wird mit der Zeit natürlich dunkler; dies beeinträchtigt die Qualität nicht.
Miso ist ein lebendes Produkt und die fortschreitende Fermentation kann dazu führen, dass sich der Deckel wölbt.
Der Verzehr ist dann immer noch sicher. Durch den Kontakt mit der Luft können sich harmlose weiße Hefen bilden.
Schöpfen Sie sie einfach ab.

Brand

Clearspring

(EN) Clearspring is a family-owned business and for over 25 years have been committed to pioneering authentic Japanese specialities and organic fine foods. Their core belief is that everyone should have access to quality organic food to eat well. Clearspring products make a valuable contribution to sustainable agriculture, by supporting organic farmers and artisan food producers.

From the humble beginnings of Japanese miso soup, to over 260 products today, the range continues to grow. Continuously inspired to bring diversity, innovation and the art of wellness through food to their offering. All Clearspring products have a distinctive flavour, made with authentic recipes and by traditional methods. They never use any artificial additives or add refined sugars. Their passion is to show you just how delicious and abundant a plant-based diet can be, not only how it tastes, but also how it keeps us healthy and thriving.

(DE) Clearspring ist ein Familienunternehmen, das sich seit über 25 Jahren der Pionierarbeit für authentische japanische Spezialitäten und biologische Feinkost verschrieben hat. Ihre Grundüberzeugung ist, dass jeder Zugang zu qualitativ hochwertigen Bio-Lebensmitteln haben sollte, um sich gut ernähren zu können. Clearspring-Produkte leisten einen wertvollen Beitrag zur nachhaltigen Landwirtschaft, indem sie Biobauern und handwerkliche Lebensmittelhersteller unterstützen.

Von den bescheidenen Anfängen der japanischen Miso-Suppe bis zu über 260 Produkten heute wächst das Angebot ständig weiter. Kontinuierlich inspiriert, Vielfalt, Innovation und die Kunst des Wohlbefindens durch Lebensmittel in ihr Angebot aufzunehmen. Alle Clearspring-Produkte haben einen unverwechselbaren Geschmack und werden nach authentischen Rezepten und mit traditionellen Methoden hergestellt. Sie verwenden niemals künstliche Zusatzstoffe oder fügen raffinierten Zucker hinzu. Ihre Leidenschaft ist es, Ihnen zu zeigen, wie köstlich und reichhaltig eine Ernährung auf pflanzlicher Basis sein kann, nicht nur, wie sie schmeckt, sondern auch, wie sie uns gesund und blühend erhält.

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