Cidre Nussbaumen Apfel Oswald+Ruch

The garden from which the fruit for this cider comes,
is a very special one: Christoph Isenring lovingly tends
hectares in front of his house in Nussbaumen TG.
"I still enjoy the place," he replies succinctly to the question,
why he takes on the work, which would be a loss-making business without this cider.
The old Thurgau varieties such as Waldhöfler, Tobiässler,
or Thurgauer Weinapfel, which his grandfather planted, give an idea
of what cider once tasted like here, when the beverage was
was proudly counted as part of the region's cultural identity.

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Tobiässler. Boskoop. Thurgauer Weinapfel. Bohnapfel. Waldhöfler. Nussbaumen

Der Garten aus dem das Obst für diesen Cidre stammt,
ist ein ganz spezieller: Christoph Isenring pflegt
die knappe Hektare vor seinem Haus in Nussbaumen TG liebevoll.
“Der Ort macht mir halt schon noch Freude” antwortet er lapidar auf die Frage,
wieso er die Arbeit, welche ohne diesen Cidre ein Verlustgeschäft wäre, auf sich nimmt.
Die alten Thurgauer Sorten wie Waldhöfler, Tobiässler,
oder Thurgauer Weinapfel, welche sein Grossvater gesetzt hat, vermitteln eine Idee,
wie Most hier einmal schmeckte, als das Getränk
mit Stolz zur kulturellen Identität der Region gezählt wurde.