Ceremony Matcha - Bamboo Matcha Whisk (Chasen)
This whisk is made from bamboo which is a very durable material and does not leave any taste or smell that would affect the matcha. If being cared and dried in a good way, a whisk can keep its shape for a very long time.
- Dieser Schneebesen ist aus Bambus gefertigt, einem sehr haltbaren Material, das keinen Geschmack oder Geruch hinterlässt, der den Matcha beeinträchtigen könnte. Wenn er gut gepflegt und getrocknet wird, kann ein Schneebesen seine Form sehr lange beibehalten.
The very own Ceremony whisk. Designed specifically to prepare matcha, a whisk is called “chasen” (茶筅)
in Japanese and is made of bamboo. It has been used for centuries in traditional tea ceremony. This whisks
are hand-crafted using a small knife to delicately cut the bamboo into 80 fine prongs.
Using a whisk helps you get a perfectly creamy frothy matcha with a smooth consistency as it allows to
mix the powder, water and air to release aromas and essences.
Before every use, soak the whisk in water for a bit. This way the bamboo softens and is not as brittly
when whisking. Make sure to clean your whisk after each use. Don’t put it in the dishwasher. Just use a
bowl of warm water and whisk it gently. No need to use soap. Let it air dry properly by either putting
it on a whisk holder or placing it upside down.
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Der ganz eigene Zeremonienbesen. Der speziell für die Zubereitung von Matcha entwickelte Schneebesen heißt
auf Japanisch „Chasen“ (茶筅) und ist aus Bambus gefertigt. Er wird seit Jahrhunderten in der traditionellen
Teezeremonie verwendet. Dieser Schneebesen wird in Handarbeit hergestellt, wobei der Bambus mit einem kleinen
Messer in 80 feine Zacken geschnitten wird.
Mit einem Schneebesen erhält man einen perfekt cremig-schaumigen Matcha mit einer geschmeidigen Konsistenz,
da er es ermöglicht, das Pulver, das Wasser und die Luft zu vermischen und so Aromen und Essenzen freizusetzen.
Weichen Sie den Schneebesen vor jedem Gebrauch ein wenig in Wasser ein. Auf diese Weise wird der Bambus weicher
und ist beim Schlagen nicht so spröde. Reinigen Sie Ihren Schneebesen nach jedem Gebrauch. Geben Sie ihn nicht
in die Spülmaschine. Verwenden Sie einfach eine Schüssel mit warmem Wasser und schlagen Sie ihn vorsichtig.
Sie brauchen keine Seife zu verwenden. Lassen Sie ihn gut an der Luft trocknen, indem Sie ihn entweder auf
einen Schneebesenhalter stellen oder auf den Kopf legen.
Ceremony Matcha
(EN:) When Ceremony founder Carolin realized coffee had been giving her nervous jitters, she was determined to find a satisfying alternative. After her first beautiful bright green matcha latte, she was hooked. Over time Carolin began to experience change first hand: calmed nerves, less anxiety, fewer stomach problems, no afternoon crashes, and better focus. Since then, she’s been on a mission to make the health benefits of matcha more accessible, and highlight matcha as a great option for a delicious daily pick-me-up. By providing a sustainable top-grade matcha powder that is convenient to prepare anywhere, Ceremony is preserving old world traditions for the future of our new world.
Ceremony is serving you matcha realness, with authentic, sustainably sourced matcha powder from Japan. We believe in making high quality and organic matcha accessible and easy to prepare, so you can reap all the health benefits of matcha while preserving an ancient (and very tasty) Japanese tradition. Sourced directly from Uji, our matcha is 100% organic and offers a calming and uplifting alternative to your daily caffeine fix.
The matcha is certified organic under the strict EU and JAS organic standards. Each batch of matcha is tested for pesticides, heavy metals and radiation to ensure pure quality.
The signature matcha is classified as a ceremonial grade which is the highest graded matcha specifically used in traditional tea ceremonies. It is ritually cultivated in the shade and made from the first harvest meaning only the youngest and freshest leaves are being used.
They use no additives, sweeteners, or oils - 100% pure matcha.
(De:) Als Carolin, die Gründerin von Ceremony, feststellte, dass Kaffee sie nervös machte, war sie entschlossen, eine befriedigende Alternative zu finden. Nach ihrem ersten leuchtend grünen Matcha Latte war sie süchtig. Im Laufe der Zeit erlebte Carolin die Veränderung aus erster Hand: beruhigte Nerven, weniger Angstzustände, weniger Magenprobleme, keine Abstürze am Nachmittag und bessere Konzentration. Seitdem hat sie es sich zur Aufgabe gemacht, die gesundheitlichen Vorteile von Matcha bekannter zu machen und Matcha als köstlichen täglichen Muntermacher zu empfehlen. Durch die Bereitstellung eines nachhaltigen, hochwertigen Matcha-Pulvers, das sich überall bequem zubereiten lässt, bewahrt Ceremony die Traditionen der alten Welt für die Zukunft unserer neuen Welt.
Ceremony serviert Ihnen echten Matcha, mit authentischem, nachhaltig gewonnenem Matcha-Pulver aus Japan. Wir glauben daran, dass hochwertiger und biologischer Matcha zugänglich und einfach zuzubereiten ist, damit Sie alle gesundheitlichen Vorteile von Matcha nutzen und gleichzeitig eine alte (und sehr schmackhafte) japanische Tradition bewahren können. Unser Matcha wird direkt aus Uji bezogen, ist zu 100 % biologisch und bietet eine beruhigende und aufmunternde Alternative zum täglichen Koffein.
Der Matcha ist nach den strengen EU- und JAS-Bio-Normen bio-zertifiziert. Jede Matcha-Partie wird auf Pestizide, Schwermetalle und Strahlung getestet, um eine reine Qualität zu gewährleisten.
Der Signature-Matcha ist als Zeremonienqualität eingestuft, die höchste Matcha-Kategorie, die speziell für traditionelle Teezeremonien verwendet wird. Er wird rituell im Schatten angebaut und aus der ersten Ernte hergestellt, d. h. es werden nur die jüngsten und frischesten Blätter verwendet.
Es werden keine Zusatzstoffe, Süßstoffe oder Öle verwendet - 100% reiner Matcha.
