Casa Venchio Mulino - Mini Linguette Flatbread with Sea Salt

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812131.MINI.LINGUETTE.SALE.MAR
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Made in Europe Fair

Groceries & Food Snacks

120g

Handmade in Italy
-Handmade in Italien

Even today, Casa Vecchio Mulino baked goods
retain the same flavour, fragrance and authenticity
as those baked 150 years ago by the company's founder.
The secret is the use of the highest quality ingredients
and the respect for family tradition in the production process:
the leavening is slow and natural; the production is still largely handmade
and all the thin strips of dough are kneaded by hand before entering the oven;
the baking is slow so that each Linguette is crispy and golden.
The Linguette di Casa Vecchio Mulino are handmade
and salted on the surface.

***

Auch heute noch haben die Backwaren von Casa Vecchio Mulino
denselben Geschmack, denselben Duft und dieselbe Authentizität
wie die, die vor 150 Jahren vom Firmengründer gebacken wurden.
Das Geheimnis liegt in der Verwendung von Zutaten höchster Qualität
und der Respekt vor der Familientradition im Produktionsprozess:
Der Sauerteig wird langsam und auf natürliche Weise getrieben,
die Herstellung erfolgt noch weitgehend in Handarbeit
und alle dünnen Teigstreifen werden von Hand geknetet, bevor sie in den Ofen kommen;
der Backvorgang ist langsam, damit jede Linguette knusprig und goldgelb wird.
Die Linguette di Casa Vecchio Mulino sind handgemacht
und an der Oberfläche gesalzen.

 

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