Sooishi

(EN) Driven by her passion for food and all things related to cooking, Marcia created the culinary blog “Sooishi” in 2006.

The story of Sooishi Granola started due to the simple fact that in Switzerland, it seemed impossible to find any Granola worthy of that name. So the best thing was to create her own.

After months of tests on different recipes, she finally came up with a combination that suited her.
A delightfully crunchy and perfumed granola which is perfectly roasted. Her love for japanese flavours encouraged her to add ingredients which had until now never been used in the filed of granolas: matcha (japanese green tea) and kinako (roasted soya flour) which both proved to be a great mix with the other cereals used.

Sooishi granola is handmade in Switzerland with premium ingredients, mostly from organic agriculture.
It does not contain any preservatives.

The granola is cooked in small quantities which insure it is perfectly crunchy.
To preserve its freshness, the granola is packaged the day it is prepared.
Each package is filled and labelled by hand.

(DE) Angetrieben von ihrer Leidenschaft für Lebensmittel und alles, was mit dem Kochen zu tun hat, gründete Marcia 2006 den kulinarischen Blog "Sooishi".

Die Geschichte von Sooishi Granola begann mit der einfachen Tatsache, dass es in der Schweiz unmöglich schien, ein Granola zu finden, das diesen Namen verdiente. Also war es das Beste, ihr eigenes zu kreieren.

Nach monatelangen Versuchen mit verschiedenen Rezepten fand sie schliesslich eine Kombination, die ihr zusagte.
Ein herrlich knuspriges und duftendes Granola, das perfekt geröstet ist. Ihre Liebe zu japanischen Aromen ermutigte sie dazu, Zutaten hinzuzufügen, die bis dahin noch nie in einem Müsli verwendet wurden: Matcha (japanischer Grüntee) und Kinako (geröstetes Sojamehl), die sich beide als großartige Mischung mit den anderen verwendeten Getreidesorten erwiesen.

Das Sooishi-Granola wird in der Schweiz handgefertigt und besteht aus hochwertigen Zutaten, die überwiegend aus biologischem Anbau stammen.
Es enthält keine Konservierungsstoffe.

Das Müsli wird in kleinen Mengen gekocht, damit es perfekt knusprig ist.