Nuri

(EN) NURI,the artisanal sardine - With a selected and limited production, each can of NURI symbolizes a legacy. All ingredients are selected by hand and the unique traditional method is maintained from generation to generation.

From the purchase of the best fish, the selection of the freshest ingredients, the unique method of cooking to the careful manual preparation process, everything flows into an artisanal product. Culminating in a very special moment when each can is wrapped manually, just like a very special gift would be.

As a small-scale producer, Nuri are concerned with the responsible use of marine resources. The reproduction of the captured species is fundamental to their own continuity, so Nuri has established partnerships with reliable suppliers whose fishing methods are in accordance with international standards. By minimizing the use of machinery, preferring manual production processes, they have reduced energy consumption for a greener footprint.

The hands that make each of the NURI cans represent our family. Grandparents, mothers and daughters who passed on their knowledge from generation to generation, but above all their love. They take care of each other, everyone. Nuri family goes beyond employees, it also includes their suppliers, customers and other partners who have overcome the obstacles of various crises with them and together celebrate the many moments of joy.

(DE) NURI, die handgemachte Sardine Mit der Produktion in limitierter Menge und mit erlesenen Zutaten steht jede Nuri Dose für Tradition.
Vom Kauf des besten Fisches über die Auswahl der frischesten Zutaten und die einzigartige Kochmethode bis zum sorgfältigen manuellen Zubereitungsprozess fließt alles in das durch Handwerk entstehene Produkt. Der Höhepunkt ist ein ganz besonderer Moment, in dem jede Dose manuell, wie ein hochwertiges Geschenk verpackt wird.

Für Nuri als Kleinproduzenten ist der verantwortungsvolle Umgang mit den Meeresressourcen besonders wichtig. Die Reproduktion der gefangenen Fischarten ist für ihre eigene Existenz von grundlegender Bedeutung. Daher haben sie Partnerschaften mit zuverlässigen Lieferanten geschlossen, deren Fangmethoden internationalen Standards entsprechen. Durch die Minimierung des Maschineneinsatzes und die Bevorzugung manueller Produktionsprozesse haben sie ihren Energieverbrauch der Umwelt zuliebe reduziert.

Die Hände, durch die jede NURI-Dose entsteht, repräsentieren die Nuri Familie. Großeltern, Mütter und Töchter, die ihr Wissen und vor allem aber ihre Liebe von Generation zu Generation weitergaben. Aalle kümmern sich füreinander. Aber die NURI Familie geht über die Mitarbeiter hinaus, und umfasst auch die Lieferanten, Kunden und anderen Partner, die mit ihnen die Schwierigkeiten verschiedener Krisen überwunden haben und gemeinsam die vielen Momente der Freude feiern.

nuriartisanalsardine.com/