Gents
(DE) Gents Swiss Roots Tonic Water wurde 2012 vom Zürcher Startup Gents GmbH kreiert und auf den Markt gebracht. Gründer Hans Georg Hildebrandt war davor als Chefredaktor der Designzeitschriften «Das Ideale Heim» und «Atrium» und Journalist bei der Zürcher «SonntagsZeitung» tätig. Als Kulinariker aus Leidenschaft basiert er die Gents-Rezepturen auf seinem über die Jahre angesammelten Wissen um Kochkunst und Kräuterkunde. Deshalb folgten auf das Tonic alljährlich neue Produkte, so das Bitter Lemon mit Mädesüss, das Ginger Ale aus zwei afrikanischen Ingwersorten oder das Ginger Brew mit Peru-Ingwer und Bierwürze. Nebenher wurden ein Vermouth entwickelt und ein Wodka aus Albulataler Bergkartoffeln konzipiert.
Gents Swiss Roots Tonic Water enthält Schweizer Rübenzucker statt Maisglukose-Sirup und ein nostalgisches Zitronenaroma nach dem Originalrezept von Obermeilen Getränke am Zürichsee. Hinzu kommen natürlich das für Tonic Waters klassische Chinin aus der Chinarinde und ein Extrakt aus Gelbem Enzian (der namensgebenden GENTIANA Lutea). Gewonnen wird der Extrakt aus den Wurzeln von Enzian, der im Jura gedeiht und dort mit Sondergenehmigung gewonnen wird.
(EN) Gents Swiss Roots Tonic Water was created and launched in 2012 by the Zurich-based start-up Gents GmbH. Founder Hans Georg Hildebrandt was previously editor-in-chief of the design magazines "Das Ideale Heim" and "Atrium" and journalist for the Zurich "SonntagsZeitung". As a passionate culinary expert, he bases the Gents recipes on his knowledge of culinary art and herbology accumulated over the years. This is why new products followed the tonic every year, such as the bitter lemon with meadowsweet, the ginger ale made from two African ginger varieties or the ginger brew with Peruvian ginger and beer seasoning. In addition, a vermouth was developed and a vodka made from Albulatal mountain potatoes was conceived.
Gent's Swiss Roots Tonic Water contains Swiss beet sugar instead of corn glucose syrup and a nostalgic lemon aroma based on the original recipe from Obermeilen Getränke am Zürichsee. Added to this, of course, is quinine from the China bark, which is classic for tonic waters, and an extract of yellow gentian (the eponymous GENTIANA Lutea). The extract is obtained from the roots of gentian, which thrives in the Jura and is extracted there with special permission.
