FuriFuri

(EN) In 2020, in the midst of the Covid crisis, at a time when the French are rediscovering their daily cuisine, Natsuko often serves Japanese furikake to her 3 daughters and her husband, who are crazy about it.
Unfortunately, the ones she finds are all full of additives. That's when she decided to create natural furikakes!

A few months later... Natsuko introduced Julie to furikake and in 2021, they created THE first 100% natural furikake brand.
They enlisted the help of 2 UMAMI taste specialists: Keisuke Matsushima, a top Japanese Michelin-starred chef who has lived in Nice for 20 years, and Caroline Joucla, a nutritionist and dietician.

At the same time, Natsuko and Julie were building for the future: they were selected by the best 'food' start-up accelerator ToasterLab,
were recognised by the BPI as one of the most innovative companies with the French Tech grant and became Laureates of the Réseau Entreprendre.

In October 2022, they launched FURIFURI via a successful Ulule crowdfunding campaign!

(DE) Im Jahr 2020, mitten in der Covid-Krise, zu einer Zeit, in der die Franzosen ihre Alltagsküche wiederentdecken, serviert Natsuko ihren 3 Töchtern und ihrem Mann, die verrückt danach sind, oft japanischen Furikake.
Leider sind die, die sie findet, alle voller Zusatzstoffe. Da beschloss sie, natürliche Furikakes herzustellen!

Ein paar Monate später... Natsuko machte Julie mit Furikake bekannt und im Jahr 2021 gründeten sie DIE erste 100% natürliche Furikake-Marke.
Sie holten sich die Hilfe von 2 UMAMI-Geschmacksexperten: Keisuke Matsushima, ein japanischer Spitzenkoch mit Michelin-Stern, der seit 20 Jahren in Nizza lebt, und Caroline Joucla, eine Ernährungswissenschaftlerin und Diätassistentin.

Gleichzeitig bauten Natsuko und Julie an der Zukunft: Sie wurden vom besten "Food"-Start-up-Beschleuniger ToasterLab ausgewählt,
wurden vom BPI als eines der innovativsten Unternehmen mit dem French Tech Grant ausgezeichnet und wurden Preisträger des Réseau Entreprendre.

Im Oktober 2022 haben sie FURIFURI über eine erfolgreiche Ulule-Crowdfunding-Kampagne gegründet!