Yep Kitchen

Tom is the founder of Yep Kitchen. After spending a decade living in China, he set out to launch a brand dedicated to bringing the bold, umami-rich flavour of Southwest China to as many people as possible.
Yep Kitchen shares the experience of authentic Chinese flavours through a range of super versatile condiments.
These products elevate all kinds of dishes – from Asian classics to morning eggs. It’s hard to find something they don’t go with!

At Yep Kitchen, FLAVOUR COMES FIRST! Flavours are crafted as they were experienced in China, using processes learned directly on the ground.

One of these methods is small-batch cooking – it takes more time, but allows for greater control over the result, and it's absolutely worth it.

All products are packed with rich umami ingredients and fiery goodness.
Sourcing the right ingredients is key. Yep Kitchen works with local producers in the regions where those ingredients grow – for them, that’s Chengdu.
And the best ingredients need the best processes. That’s why all production takes place in-house, ensuring both quality and the preservation of traditional methods.
Yep Kitchen is committed to showcasing Chinese products for what they truly are – there are no westernised versions here.
But for the team, authenticity goes far beyond just ingredients and flavours. It’s about the artwork, the storytelling, and the whole way the brand is expressed. Yep Kitchen is proud to present China as they experienced it – vibrant, bold, and real.

Tom ist der Gründer von Yep Kitchen. Nachdem er zehn Jahre in China gelebt hatte, machte er sich daran, eine Marke zu gründen, die möglichst vielen Menschen den kräftigen, umami-reichen Geschmack Südwestchinas näherbringen soll.
Yep Kitchen teilt die Erfahrung authentischer chinesischer Aromen durch eine Reihe super vielseitiger Gewürze.
Diese Produkte verfeinern alle möglichen Gerichte – von asiatischen Klassikern bis hin zu Eiern zum Frühstück. Es gibt kaum etwas, zu dem sie nicht passen!

Bei Yep Kitchen steht der Geschmack an erster Stelle! Die Aromen werden so hergestellt, wie sie in China erlebt werden, mit Verfahren, die direkt vor Ort gelernt wurden.

Eine dieser Methoden ist das Kochen in kleinen Mengen – das dauert zwar länger, ermöglicht aber eine bessere Kontrolle über das Ergebnis und lohnt sich auf jeden Fall.

Alle Produkte sind vollgepackt mit reichhaltigen Umami-Zutaten und feuriger Würze.
Die Beschaffung der richtigen Zutaten ist entscheidend. Yep Kitchen arbeitet mit lokalen Produzenten in den Regionen zusammen, in denen diese Zutaten wachsen – für sie ist das Chengdu.
Und die besten Zutaten brauchen die besten Verfahren. Deshalb findet die gesamte Produktion im eigenen Haus statt, um sowohl die Qualität als auch die Bewahrung traditioneller Methoden zu gewährleisten.
Yep Kitchen hat es sich zur Aufgabe gemacht, chinesische Produkte so zu präsentieren, wie sie wirklich sind – hier gibt es keine westlich angepassten Versionen.
Aber für das Team geht Authentizität weit über Zutaten und Aromen hinaus. Es geht um die Kunst, das Storytelling und die gesamte Ausdrucksweise der Marke. Yep Kitchen ist stolz darauf, China so zu präsentieren, wie sie es erlebt haben – lebendig, mutig und echt.

https://www.yepkitchen.com/

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