Akashi Single Malt Whisky
50cl
This Japanese single malt is aged in a wide variety of cask types and is worth a closer look for this reason alone.It is spicy-herbal, peaty, sweet and fruity at the same time.
Alcohol content 46%
Country of origin Japan
- Dieser japanische Single Malt lagert in verschiedensten Fasstypen und ist schon allein deswegen einen näheren Blick wert. Er präsentiert sich würzig-herbal, torfig, süss und fruchtig zugleich.
Alkoholgehalt 46%
Herkunftsland Japan
Obwohl das Mutterunternehmen dieses Whiskys seit 1919 Sake und Shochu herstellt und 1984
eine neue Ära der Whiskyproduktion einleitete, brachte die White Oak Distillery erst 2007
den ersten Single Malt heraus. Der Akashi Single Malt gehört hierzulande noch den zu Exoten,
erfährt aber immer mehr Anerkennung. Der Whisky aus leicht getorfter, gemälzter Gerste setzt
sich aus vier bis sieben Jahre alten Destillaten zusammen, die in sechs verschiedenen Fasstypen
reifen durften: ex-Sherry, ex-Bourbon, ex-Wein, ex-Brandy, ex-Shochu und neue (niemals zuvor
befüllte) amerikanische Weisseiche. Da all jene Whiskys aus derselben Brennerei stammen, darf
sich der Akashi trotz seiner überraschenden Diversität als Single Malt bezeichnen.
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Although the parent company of this whisky has been producing sake and shochu since 1919 and
ushered in a new era of whisky production in 1984, the White Oak Distillery only released its
first single malt in 2007.
The Akashi single malt is still an exotic product in this country, but is becoming increasingly
recognised. The whisky, made from lightly peated, malted barley, is composed of four to seven-year
-old distillates that have been allowed to mature in six different types of cask: ex-sherry, ex-
bourbon, ex-wine, ex-brandy, ex-shochu and new (never before filled) American white oak. As all
of these whiskies come from the same distillery, Akashi can be described as a single malt despite
its surprising diversity.
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