Aka Shiso Liqueur

Shiso (or perilla) is a traditional Japanese spice with an exotic and slightly minty aroma and the beautiful,
one meter high plant amazes with its purple leaves and rose blossoms. Shiso contains a lot of vitamin A and
vitamin C and is used to season Japanese dishes such as sushi, sashimi, tempura or umeboshi. The leaves are
also the basis for aromatic herbal mustard or a pesto.

Aka Shiso is a fruity, sweetish and light liqueur made from red shiso that ecstasies with its natural colour.
Refreshing, promising and mild in the nose. Earthy, minty and naturally fruity in the palate with notes of
dark berries, cassis, anise and liquorice. An easy to drink aperitif with low alcohol content.

shizuku recommends...

... a drinking temperature of cold (5-10°C) or warm (45°C)
... drinking Aka Shiso with ice
... mixing it with mineral water, tonic or dry sparkling wine
... enjoying this liqueur warm during the cold season
... enjoying this drop as an aperitif or dessert wine
... using Kabosu no Susume as a base for delicious cocktails
... keeping it chilled once opened

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Shiso (oder Perilla) ist ein traditionelles japanisches Gewürz mit einem exotischen, leicht minzigen Aroma,
und die schöne, einen Meter hohe Pflanze verblüfft mit ihren lila Blättern und rosa Blüten. Shiso enthält
viel Vitamin A und Vitamin C und wird zum Würzen japanischer Gerichte wie Sushi, Sashimi, Tempura oder Umeboshi
verwendet. Die Blätter sind auch die Grundlage für aromatischen Kräutersenf oder ein Pesto.

Aka Shiso ist ein fruchtiger, süßlicher und leichter Likör, der aus rotem Shiso hergestellt wird und durch
seine natürliche Farbe besticht. Erfrischend, vielversprechend und mild in der Nase. Am Gaumen erdig, minzig
und natürlich fruchtig mit Noten von dunklen Beeren, Cassis, Anis und Lakritze. Ein leicht zu trinkender
Aperitif mit geringem Alkoholgehalt.

shizuku empfiehlt...

... eine Trinktemperatur von kalt (5-10°C) oder warm (45°C)
... Aka Shiso mit Eis zu trinken
... ihn mit Mineralwasser, Tonic oder trockenem Sekt zu mischen
... diesen Likör in der kalten Jahreszeit warm zu genießen
... diesen Tropfen als Aperitif oder Dessertwein zu genießen
... Kabosu no Susume als Basis für köstliche Cocktails verwenden
... ihn nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren