Smoke & Salt

Smokey Grills

Wir grillieren nicht nur Bratwürste auf unseren Big Green Eggs. Koordiniert man zum Beispiel die Temperatur auf exakt 180 Grad Celsius und halbiert man einen frischen Fenchel aus dem Garten, mariniert diesen mit einem guten Olivenöl, Salz und Pfeffer und grilliert ihn beidseitig für 5-10 Minuten erhält man eine leicht süss-saure, rauchig und pure Köstlichkeit. Eben diesen Grill, Smokeboards aus Whiskey- Fässern, Homemade Sauces aus Bern, Hawaii und Portland und ein Salzklotz zum Kochen finden sich unter den kommenden Produkten.

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