Lemon Story Citron Meyer Confiture

Auf Lager
SKU
CONFITURE.CITRON.MEYER
CHF 15.00


Made in Europe Fair Small Producer

220g

Artisanal French -Meyer Lemon ​Jam
- Artisanal Französische -Meyer-Zitronen Konfitüre

This Meyer lemon jam is made from citrus fruits from LemonsStorys own plantation.

For the record, the Meyer lemon is said to have originated in China
and is a hybrid between the lemon and the orange.
Much more delicate and subtle than the 4 Seasons lemon,
the Meyer lemon offers spicy and floral notes.

Try it on a slice of bread, a cottage cheese or with your cheese platter.
You can also use it in savoury dishes
or as a condiment for a sweet and salty touch.

INGREDIENTS
Meyer lemon, sugar, pectin

******

Diese Meyer-Zitronen-Konfitüre wird aus Zitrusfrüchten von LemonsStorys eigener Plantage hergestellt.

Zur Erinnerung: Die Meyer-Zitrone soll ursprünglich aus China stammen
und ist eine Kreuzung zwischen der Zitrone und der Orange.
Sie ist viel zarter und subtiler als die 4 Seasons Zitrone,
bietet die Meyer-Zitrone würzige und blumige Noten.

Probieren Sie sie auf einer Scheibe Brot, einem Hüttenkäse oder auf einer Käseplatte.
Sie können sie auch in pikanten Gerichten verwenden
oder als Gewürz für eine süße und salzige Note.

ZUTATEN
Meyer-Zitrone, Zucker, Pektin

Brand

Lemon Story


(EN) Specialized in citrus fruits for more than 10 years, the Lemon Story citrus grove is first and foremost a family plantation on a human scale with a peasant expertise and an early market garden culture for several generations.

The citrus fruits, cultivated in sustainable agriculture, follow the rhythm of the seasons: more than 400 trees produce more than 3 tons each year: yuzu, combawa, caviar lemon, meyer lemon, bergamot, citron etc.

These citrus fruits were only offered to the chef until now. With this cultural heritage and a true passion for food, the granddaughter decided to create Lemon Story in order to promote the family plantation and to offer unique products made from their exceptional citrus fruits.


Trained by Paul Occhipinti, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier-confiseur, they have developed recipes in order to sublimate our citrus fruits through exceptional jams and marmalades. Lemon Story jams and marmalades offer a true discovery of the rare citrus fruits of the plantation.


(DE) Der seit mehr als 10 Jahren auf Zitrusfrüchte spezialisierte Zitrusgarten Lemon Story ist in erster Linie eine Familienplantage in menschlichem Maßstab mit bäuerlichem Know-how und einer frühen Gemüsekultur seit mehreren Generationen.

Die Zitrusfrüchte, die in nachhaltiger Landwirtschaft angebaut werden, folgen dem Rhythmus der Jahreszeiten: mehr als 400 Bäume produzieren mehr als 3 Tonnen pro Jahr: Yuzu, Combawa, Kaviar-Zitrone, Meyer-Zitrone, Bergamotte, Zitrone usw.

Diese Zitrusfrüchte wurden bisher nur den Küchenchefs angeboten. Mit diesem kulturellen Erbe und einer echten Leidenschaft für Lebensmittel beschloss die Enkelin, Lemon Story zu gründen, um die Familienplantage zu fördern und einzigartige Produkte aus ihrem außergewöhnlichen Zitrusfrüchten anzubieten.


Ausgebildet von Paul Occhipinti, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier-confiseur, haben sie Rezepte entwickelt, um unsere Zitrusfrüchte durch außergewöhnliche Konfitüren und Marmeladen zu veredeln. Die Konfitüren und Marmeladen von Lemon Story bieten eine wahre Entdeckung der seltenen Zitrusfrüchte der Plantage.

More about Lemon Story