Fairment - Sauerteig Starter Kit

Auf Lager
SKU
SET.ST.S.STARTER.SAUERTEIG
CHF 89.90

Make your own organic sauerdough
-Bio Sauerteigbrot selber machen

TURN YOUR KITCHEN INTO AN ORGANIC BAKERY
With the organic sourdough from fairment and the help of millions of microbes, you can get it baked
- your daily sourdough bread from your own oven.
If you feed the living culture, it will continue to supply you with baked goods:
Sourdough for bread, pizza, biscuits and other baked goods from your kitchen.
It's cheaper, more sustainable and, thanks to the fermentation of the dough, much more digestible.
Let microbes run wild!

IT'S THAT SIMPLE
The recipe for success for your sourdough is time,
temperature and a few carefully selected ingredients.
While you simply mix everything together and let it stand and rise,
your sourdough really develops its aroma, flavour, vitamins and minerals.
This is what you get baked: living sourdough bread from your kitchen!

Contents:
1x starter rye (150g)
1x instructions
1x guide
1x proofing basket oval (bread weight 500g)
1x bread bag
1x baker's blade
1x dough card
1x proofing jar (16oz/473ml)

***

MACH DEINE KÜCHE ZUR BIOBACKSTUBE
Mit dem Bio Sauerteig von fairment und der Hilfe von Millionen Mikroben bekommst du es gebacken
– dein täglich Sauerteigbrot aus dem eigenen Ofen.
Fütterst du die lebendige Kultur, versorgt sie dich immer wieder und weiter mit Backbarem:
Sauerteig für Brot, Pizza, Kekse und andere Backwaren aus deiner Küche.
Das ist günstiger, nachhaltiger und dank der Fermentation des Teigs auch viel bekömmlicher.
Lass Mikroben toben!

SO EINFACH IST DAS
Das Erfolgsrezept für deine Sauerteigführung sind Zeit,
Temperatur und ein paar fürsorglich ausgewählte Zutaten.
Während du einfach alles zusammenmischt und stehen und aufgehen lässt,
entfaltet dein Sauerteig noch mal richtig Aroma, Geschmack, Vitamine und Mineralstoffe.
Das bekommst du gebacken: lebendiges Sauerteigbrot aus deiner Küche!

Inhalt:
1x Anstellgut Roggen (150g)
1x Anleitung
1x Guide
1x Gärkörbchen oval (Brotgewicht 500g)
1x Brotbeutel
1x Bäckerklinge
1x Teigkarte
1x Gärgefäß (16oz/473ml)

 

 

Brand

Fairment

(EN) Paul and Leon and founded Fairment in 2015. Out of a good gut feeling. They want to pass that on. The company consists of living cultures and ferments. They brew raw kombucha and ferment almost everything that has fallen from the tree or shot out of the ground at one, two, three or later. With the help of millions of microbes. To put it bluntly, it's a vitalising thank-you for the gut and a treat for the palate all in one: probiotic, raw and so delicious!

Culture is not only in their living products. Also in the company. The company philosophy is fair play: for the sake of the environment, customers, suppliers and the fairment family.

From the very beginning, they have cooperated with the Delphin-Werktstätten: a Berlin institution for people with disabilities. Together with employees with disabilities, we brew, fill and pack the fairment packages.

 

(DE) Paul und Leon und haben 2015 Fairment gegründet. Aus einem guten Bauchgefühl heraus. Das wollen sie weitergeben. Das Unternehmen besteht aus lebendigen Kulturen und Fermenten. Sie brauen Raw-Kombucha und fermentieren fast alles, was bei eins, zwei, drei oder später vom Baum gefallen oder aus der Erde geschossen ist. Mithilfe von Millionen Mikroben. Das ist plump gesagt ein vitalisierendes Dankeschön für den Darm und Genuss für den Gaumen in einem: probiotisch, raw und so lecker!

Kultur steckt nicht nur in ihren lebendigen Produkten. Auch im Unternehmen. Die Firmenphilosophie ist Fairplay: der Umwelt, den Kund*innen, Lieferant*innen und der fairment-Familie zuliebe.

Von Anfang an kooperieren sie mit den Delphin-Werktstätten: Einer Berliner Einrichtung für Menschen mit Handicap. Gemeinsam mit Mitarbeitern mit Behinderung brauen, befüllen und packen wir die fairment Pakete.

More about Fairment